Honning og saftimperiet Søbogaard så dagens lys i 1976. Det hele startet med at dagens eier Odelgutten Poul Egede Hansen ikke helt visste hva han ønsket å tilføre verden. Etter litt sondering ble det satset knallhardt på honning, 80 000 bier ble anskaffet og snart så man Søbogaards aller første produkt til salgs, nemlig honning av ypperste kvalitet.
Introduksjonen for verden fant sted samme år på Køge torv. Honningen ble innen kort tid veldig populær og tankene ble etter hvert penset inn på å utvide sortimentet. Under mottoet ”mister vi glimtet i øyet og tiden til å drikke kaffe å lese avisen, stenger vi ”sjappa” vokste stadig bedriften.
Siden den gang har rundt 150 forskjellige produkter kommet til, og honning er ikke lenger det eneste benet Søbogaard har å stå på. Sortimentet strekker seg nå fra te, snaps, syltetøy, mjød, gløgg, vin, honning, saft, sprit, øl til slush og tro oss, mye, mye mer.
Alle dansker har et forhold til Søbogaard, en bedrift, eller gjerne en institusjon, som siden starten har vært en av pionerene innen dansk økologisk landbruk. Grunnpilarene i deres filosofi har hele tiden vært miljø, smak, humor, sosiale prosjekter og kvalitet.
